Система Глютоматік GW 2200

Система Глютоматік GW 2200
Кількість і якість клейковини – важливі показники, що впливають на якість кінцевого продукту при виробництві хліба, печива, крекерів і макаронних виробів. Пшениця з ідентичним вмістом білка і ступенем стекловидности може мати різний зміст і характеристики клейковини.
Якість клейковини визначається значенням показника Індекс клейковини, який дозволяє оцінити ступінь пошкодження зерна погодними умовами, комахами, неправильної сушінням і т.п.
Кількість клейковини і її якість є одними з ціноформуючих показників при закупівлі партій продовольчої пшениці, тому так важливо швидко і достовірно визначати ці показники ще в період заготівлі товарних партій зерна.
Показники, що визначаються за допомогою системи Glutomatic 2200, традиційно контролюються в торгових операціях на світовому зерновому ринку, тому використання цієї системи дає можливість відразу оцінити якість зерна на відповідність міжнародним вимогам.
Система Glutomatic GW 2200 складається з приладу для замісу тіста і відмивання клейковини, центрифуги і приладу для визначення вмісту сухої клейковини Glutork 2020.

Особливості:
– Сертифікований CE
– Відповідає офіційним світовим стандартам (AACC №: 38-52, ICC №: 155 & 158, 137/1).
– Автоматична система подвійної камери.
– Простота використання.
– Коробка з нержавіючої сталі. Ніякої корозії!
– Вимірює кількість вологих глютенів пшеничного борошна, пшеничного борошна, твердої крупи, манної крупи та пшеничної клейковини.
– Виміряє як зерно, так і борошно у селекціонерів, зернотрейдерів, борошномельних підприємств, споживачів борошна, виробників клейковини пшениці, виробників макаронних виробів та хлібопекарських виробів.
– Два різних методу тестування в одній системі.
– Швидкий аналіз. Повний тест займає менше 7 хвилин.
– Регульований час перемішування та прання за допомогою перемикачів
– Можливість регулювання часу перемішування від 5 до 75 секунд та часу прання від 60 до 900 секунд.
– Надійна конструкція.
– Спеціально розроблені отвори на нижній панелі, що дозволяють пристрою скидати воду в разі пошкодження труб водяного насоса.